原文標(biāo)題:62年前,這里的茶竟被拍賣出世界最高價?|茶山黑話178
來云南只知普洱茶?你out了!
62年前,有一種茶拍出世界最高價!
暢銷國外80年,還有國茶美譽(yù)?
云南茶如今的輝煌也由它而起?
云南滇紅茶,到底有多牛?
來跟小黑走進(jìn)“滇紅之鄉(xiāng)”鳳慶
揭開它的傳奇面紗!
云南普洱茶如今名重天下,可你知道嗎?改革開放之前,云南曾是滇紅茶的地盤。
1938年
七七事變后,馮紹裘先生,從制作祁門的茶廠被調(diào)派出來,受當(dāng)時中國中茶公司的委托,來到云南觀察和探訪整個云南茶的產(chǎn)業(yè)情況。
1938年底
馮紹裘先生將先進(jìn)的制茶技術(shù)帶到了云南鳳慶,并籌建了如今鳳慶茶廠的前身“順寧實驗茶廠”。
1939年
非常重要的甚至影響了普洱茶歷史的勐海茶廠的前身“佛海茶廠”開始籌建。
1939年底
第一批500擔(dān)滇紅茶,用人工背運(yùn)等方式,經(jīng)由云南運(yùn)往香港,再重新包裝組裝后出口到英國,得到了很好的市場反響。
優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)引起了國際茶葉市場的震蕩,至此滇紅茶橫空出世。
開辟西南紅茶制作基地
為維持紅茶外銷市場,云南各茶廠開始擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,生產(chǎn)云南紅茶。
1958年
“鳳牌”特級工夫紅茶以每磅500便士奪得倫敦市場銷售最高價,滇紅之名得此享譽(yù)全球。
1986年
滇紅金芽茶被作為國禮贈送給英國伊麗莎白女皇。
改革開放后
國外中高低紅茶擠占市場,滇紅外銷受阻內(nèi)銷無望,未經(jīng)起改革浪潮的沖擊,逐漸走向了沒落。
改革開放后
之后勐海等各大茶廠轉(zhuǎn)型,在滇紅茶工藝和器械的基礎(chǔ)上,開啟了普洱茶的制作之路,為云南普洱茶的輝煌發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
所以可以說,滇紅茶才是云南茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的起點(diǎn)。
不論是新中國成立前,滇紅茶為祖國抗戰(zhàn)換取外匯物資;還是新中國成立后,滇紅在計劃經(jīng)濟(jì)時代為云南帶來的寶貴外匯收入,滇紅茶都在云南茶葉發(fā)展史上扮演了非常重要的角色!
那滇紅茶本身又為何如此獨(dú)特?這就要說到它獨(dú)特的原料茶種,以及生態(tài)環(huán)境了。
世界上及其它省份市面上的紅茶,都大多以中小葉種茶樹為原料。
馮紹裘先生來到云南后,發(fā)現(xiàn)云南鳳慶這片土地上的大葉種喬木茶,極其適合栽培、種植以及加工紅茶。
因為鳳慶處于“生物優(yōu)生地帶”,晝夜溫差大,且臨近瀾滄江,空氣溫濕度高,平均海拔在1400米以上。
茶樹在這里生長,發(fā)芽輪次多,采摘周期長,內(nèi)含物質(zhì)相比小葉種來說更為豐富。
因此制出的紅茶茸毫顯露,茶香更高揚(yáng),馥郁更味濃。
因以上原因,滇紅茶作為世界知名高香型紅茶,一直都以高香濃郁的特點(diǎn)享譽(yù)國外。
據(jù)了解,像國外的一些主流紅茶品牌,如川寧、立頓等,都會在高端線的茶品種中拼配一定量的滇紅茶。
滇紅茶從誕生之時,就蘊(yùn)含著家國情懷與獨(dú)特的云南之味。
它在云南乃至中國茶葉史上的地位無可取代,它身上的歷史印記值得愛茶人們花時間細(xì)細(xì)品味!
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